Publicado em 04 de novembro de 2025
Um sistema integrado que permite a produção de peixes e o cultivo de hortaliças está nascendo no Cariri cearense para fortalecer a agricultura familiar. A união entre o Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec) e a Universidade Federal do Cariri (UFCA) dá vida a esse projeto, que foi lançado oficialmente no último sábado, 1º, durante a Expocariri 2025. A iniciativa recebeu investimento de R$ 1,7 milhão via Secretaria de Ciência e Tecnologia para o Desenvolvimento Social (Sedes) do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e deve começar a funcionar em abril de 2026.
As obras já iniciaram e utilizam 12 tanques localizados no Campo Experimental da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), apoiadora do projeto, sob responsabilidade do Centro Vocacional Técnico (CVTec) Barbalha, unidade mantida pela Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior do Ceará (Secitece) e gerenciada por meio de contrato de gestão com o Instituto Centec.
“Com apoio do MCTI, aqui estarão as instituições de ensino e uma participação ativa da população. Nossa pesquisa científica vai permitir que o que vai ser produzido aqui beneficie a população e se transforme em produto, num negócio, para que a população se beneficie com alimento de qualidade e aumente sua renda. Isso pode ser um grande experimento do ponto de vista científico e um Arranjo Produtivo Local”, destaca o secretário da Sedes/MCTI, Inácio Arruda.
Objetivos
Planejado para ser autossustentável, o projeto integra, por encanamentos, o tanque dos peixes e o cultivo das hortaliças. Esse processo tem, por efeito colateral, tratar a água utilizada nas duas atividades. Assim, após passar pelas plantas, a água retorna para os reservatórios dos peixes, já própria para a criação dos alevinos. Isso diminui o desperdício hídrico. “Perdemos apenas a água que evapora nos tanques”, detalha Ricardo Ness, professor da UFCA e um dos coordenadores do projeto.
Também há a previsão de implantar uma unidade básica de processamento de pescados, para que os peixes criados nos tanques passem por beneficiamento. A ideia é que, ao chegarem ao consumidor final, os produtos alimentícios derivados dos peixes tenham maior valor agregado.
Outro objetivo é implementar na área um sistema alternativo para produção de ração para peixes. Na piscicultura, a ração é o insumo que representa o maior custo operacional, podendo chegar a 80% do valor total da produção. A ideia é usar os resíduos dos peixes, que estarão nos tanques, como fertilizantes para a plantação de hortaliças. Essas hortaliças serão a matéria-prima da ração dos animais. A iniciativa pretende ainda capacitar agricultores familiares caririenses para atuarem em todos os processos desse futuro sistema.
Para Lucas Gomes, articulador territorial do Centec no Cariri, o projeto desenvolvido em parceria com a UFCA representa a realização de um trabalho alicerçado na utilização de tecnologia de ponta e de energia limpa, capaz de envolver a comunidade de forma colaborativa e cooperativa.
“A ideia é trabalharmos, inicialmente, com agricultores familiares de Barbalha e dos seus distritos, mas depois expandir para outras comunidades. Esperamos poder levar esse projeto para a comunidade do Cariri e, em seguida, para a comunidade cearense.”
Outras ações para promover eficiência e reduzir o impacto ambiental prevêem o uso de energia renovável (painéis solares, biogás), a compostagem de resíduos sólidos e lodo, a inclusão de certificações sustentáveis e rastreabilidade dos produtos e a educação ambiental e extensão rural. O projeto também conta com o apoio da Prefeitura de Barbalha.
Pesquisa
Na UFCA, o desenvolvimento das ações está a cargo de um projeto de pesquisa e inovação, intitulado “Pesquisa, Inovação e Transferência de Tecnologia em Sistema Agroalimentar para Agricultore(a)s de Base Familiar: Piscicultura e Aquaponia”.
De acordo com Ricardo Ness, o projeto visa ainda potencializar a produção de estudos acadêmicos no âmbito da graduação e da pós-graduação na UFCA, com trabalhos, por exemplo, nas áreas da piscicultura, da agricultura e da nutrição de plantas. “Com a implantação do projeto, será possível o desenvolvimento de pesquisas aplicadas, ações de inovação e o aprimoramento de tecnologias para agricultores de base familiar.”
A parte de pesquisa, qualificação e inovação inclui parcerias com a Embrapa, universidades e institutos federais para ações como monitoramento digital e automação, desenvolvimento de novas formulações de ração e probióticos e treinamento contínuo em boas práticas de manejo e biossegurança.
*com informações da Assessoria de Comunicação da UFCA
