Publicado em 12 de fevereiro de 2026
O programa Ceará Sem Fome, por meio do Instituto Centec em parceria com a Secitece, certificou na última quarta-feira (11), os alunos do curso “Sabores com Goma” em São Benedito. O curso integra o Eixo da Qualificação do Programa Ceará Sem Fome + Qualificação e Renda, no qual o Instituto Centec atua.
Ao todo, 23 alunos do distrito de Inhuçu, da Cozinha Solidária Angelim, foram certificados pelo CVT São Benedito. Com a formação, os alunos tiveram aulas sobre o preparo de pratos a partir da goma de mandioca, proporcionando uma imersão na culinária ancestral indígena, além de prepará-los para o mercado de trabalho e empreendedorismo.
O curso também conta com a parceria da Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Social (STDS) de São Benedito por meio da Sala do Empreendedor.
A iniciativa busca oferecer alternativas de geração de renda e fortalecer a inclusão produtiva, valorizando a cultura alimentar local e o empreendedorismo comunitário.
Estiveram acompanhando a cerimônia de certificação a equipe do Centec no Programa Ceará Sem Fome, composta por Olavo Cavalcante, analista técnico, Manoel Castro, pedagogo do programa, a coordenadora do CVT São Benedito, Samara Costa.
