Atualmente, três CVTEC compõem a estrutura organizacional do Instituto Centec e localiza-se em Barbalha, Crato e São Gonçalo do Amarante.

Estas unidades oferecem cursos de educação profissional técnica de nível médio como também extensão tecnológica, através dos cursos de formação inicial e continuada de trabalhadores e da assistência aos produtores.

A forma de acesso aos cursos de Tecnologia de nível médio dos CVTEC ocorre por Processo Seletivo em uma prova única de conhecimentos gerais que deverá ser realizada por todos os candidatos de todos os cursos. Saiba mais aqui.