O Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec) é um dos realizadores da Feira do Conhecimento (FdC) desde a primeira edição, em 2017. Este ano, cerca de 40 professores e estudantes dos Centros Vocacionais Tecnológicos (CVT), Centros Vocacionais Técnicos (CVTEC) e das Faculdades de Tecnologia Centec (Fatec) trarão projetos e pesquisas para serem apresentados no estande da instituição. Além disso, cinco das 15 empresas participantes da Incubadora Tecnológica do Centec (Intece) apresentarão suas inovações: Ânimo Kombucha, Restone, Rocha PCI, Connection e Sombra. As inscrições são gratuitas em www.feiradoconhecimento.com.br.
Ciência na Mesa
O CVT Maranguape coordena o espaço mais delicioso da Feira do Conhecimento: o Ciência na Mesa. Lá, serão oferecidas oficinas de culinária gratuitas abordando aspectos científicos na produção de receitas. Brigadeiro, pizza, panetone, tapioca, croissant, bolo, foccacia são apenas algumas das delícias que serão produzidas durante o evento.
Além das oficinas, acontecerão duas palestras: “A ciência em um copo de cerveja”, com o professor Júlio César Barbosa, doutor em tecnologia de alimentos e sommelier de cervejas, na quinta-feira (17) às 17h30; e sobre “Produtividade e inovação na Panificação e Confeitaria”, com a chef Naara de Barros, sexta-feira (18), às 14h30.
O espaço conta com a parceria da Escola de Gastronomia Social, Grupo M. Dias Branco, Universidade Federal do Ceará (UFC), IFCE Campus Maranguape, Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará (ACC). Confira aqui a programação completa deste espaço.
Lançamento de livro
O Centec lançará no sábado (19), às 15h, em seu estande, o livro “Nascentes Hídricas do Ceará: Importância, Proteção e Uso Sustentável”, organizado por Mavignier França, técnico do Centec e doutor em Desenvolvimento e Meio Ambiente. Após o evento, ele estará disponível em versão digital no site do Centec.
Confira a seguir os projetos que estarão no estande do Centec durante a Feira do Conhecimento 2019.
Fatec Sertão Central
- Avaliação da influência da temperatura sobre a germinação de sementes de moringa
- Identificando fraudes em mel
- Geleia de acerola adicionada de palma forrageira
- Patê verde à base de abacate
Fatec Cariri
- Fresadora CNC para placa PCB/PCI
- Mini CNC
- Robô desviador de obstáculo
- Biodigestor
- Filtro de águas cinza
- Protótipo de um sistema de separador de água e óleo
- Obtenção do pó de polpa de pequi
- Elaboração de sorvete da palma forrageira
- Análise de farinhas de tortas residuais do pequi, macaúba e babaçu.
- Sistema de irrigação automatizado com reutilização de água
CVTEC Barbalha
- Energeo: Geração de Energia através do solo
CVT Fortaleza
- Automação de alimentação de camarão
- Projeto Sombra
- Contador de sementes
- Cabine de controle a distância de carrinho
- Piano no chão
- Carrinho de controle por APP
- Sistema de controle para tetraplégicos
Intece
- Ânimo Kombucha
- Restone
- Rocha PCI
- Connection
- Sombra
Sobre o Centec
O Instituto Centec oferece uma ampla gama de serviços para diferentes públicos. À população cearense, oferta, gratuitamente, cursos de formação inicial e continuada, educação técnica, tecnológica, por meio de parceria com a Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior (Secitece), em 37 municípios cearenses.
Para empresas, realiza pesquisa, consultorias, assistência técnica e extensão tecnológica, treinamentos corporativos sob demanda, análises e treinamentos laboratoriais. Também promove concursos e processos seletivos em todo o Ceará e a incubação de empresas inovadoras. Saiba mais em www.centec.org.br.
Sobre a #FdC3
A Feira do Conhecimento 2019 contará com uma ampla e diversificada programação. Grandes nomes do universo do empreendedorismo, da ciência, da inovação e tecnologia estarão presentes.
Além de diversas oficinas, palestras, exposições, mostra de games e rodadas de negócios ocorrendo durante a programação, a feira contará com quatro apresentações de nomes consagrados nos campos da ciência e tecnologia.
O evento é uma realização do Governo do Estado/Secitece, Instituto Centec, Fiocruz, Aprece e Cosems e ocorrerá no Centro de Eventos do Ceará, dos dias 16 a 19 de outubro.